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Il cardamomo ha il pregio di regolare le funzioni intestinali ed epatiche. E’ una pianta originaria dell’India, dove gran parte della produzione è utilizzata sul posto anche per aromatizzare un tè chiamato ilaichi chah, ma anche nella preparazione del betel (che vedremo in seguito)…

 allora, iniziamo:

Mettete le capsule di cardamomo nell’acqua, portate ad ebollizione, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 5 minuti. Togliete il recipiente dal fuoco, copritelo e lasciate il cardamomo in infusione per altri 10 minuti.

Preparate le foglie di tè verde  in una teriera. Riportate l’acqua sugli 80 gradi e e versatela sul tè insieme alle capsule di cardamomo, lasciate in infusione per massimo 3 minuti. Se volete esagerare guarnite con scorze di limone tagliate a spirale

Fatto.

E’ stato semplice, no? Ora fateci sapere!

🙂

Immagine

 

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