944486_10200568035116977_1433675856_n

Le erbe di Provenza, ottime anche sulle freselle! :)

Quasi estate, Tempo di leggerezza, soprattutto a tavola. Le erbe di Provenza (o erbe provenzali) sono una miscela di erbe aromatiche essiccate, inventata in Provenza (sud della Francia) negli anni ’70, e diffusa ora in tutta la regione mediterranea. Le erbe usate, le cui proporzioni (e la presenza) possono

944486_10200568035116977_1433675856_n

Le erbe di Provenza, ottime anche sulle freselle! :)

Quasi estate, Tempo di leggerezza, soprattutto a tavola. Le erbe di Provenza (o erbe provenzali) sono una miscela di erbe aromatiche essiccate, inventata in Provenza (sud della Francia) negli anni ’70, e diffusa ora in tutta la regione mediterranea. Le erbe usate, le cui proporzioni (e la presenza) possono

cardamomo

Ci facciamo un tè verde al cardamomo? In fondo, abbiamo tutto!

Il cardamomo ha il pregio di regolare le funzioni intestinali ed epatiche. E’ una pianta originaria dell’India, dove gran parte della produzione è utilizzata sul posto anche per aromatizzare un tè chiamato ilaichi chah, ma anche nella preparazione del betel

cardamomo

Ci facciamo un tè verde al cardamomo? In fondo, abbiamo tutto!

Il cardamomo ha il pregio di regolare le funzioni intestinali ed epatiche. E’ una pianta originaria dell’India, dove gran parte della produzione è utilizzata sul posto anche per aromatizzare un tè chiamato ilaichi chah, ma anche nella preparazione del betel

kustodiev_la_mercantessa_al_te_museo_di_s_pietroburgo

Tè Bollente dello Zar

Per un tè da sorseggiare per tutta una giornata, provate il modello russo: Un infuso molto concentrato da diluire con acqua calda tutte le volte che se ne vuole bere una tazza. Ingredienti:  12 grammi di te nero Keemun  (ma

kustodiev_la_mercantessa_al_te_museo_di_s_pietroburgo

Tè Bollente dello Zar

Per un tè da sorseggiare per tutta una giornata, provate il modello russo: Un infuso molto concentrato da diluire con acqua calda tutte le volte che se ne vuole bere una tazza. Ingredienti:  12 grammi di te nero Keemun  (ma

chgar

I chiodi di Garofano Non ti fanno Arrugginire!

Hanno uno spiccato potere anestetico locale tanto che erano usati per lenire i dolori ai denti e tutt’oggi l’essenza viene usata in medicina nei disinfettanti orali. Come sempre, India e Cina conoscevano questa spezia ben prima delle nostre civiltà. Marco

chgar

I chiodi di Garofano Non ti fanno Arrugginire!

Hanno uno spiccato potere anestetico locale tanto che erano usati per lenire i dolori ai denti e tutt’oggi l’essenza viene usata in medicina nei disinfettanti orali. Come sempre, India e Cina conoscevano questa spezia ben prima delle nostre civiltà. Marco

curcuma

La curcuma, spezia della fortuna e della fertilità (e della salute)

La curcuma cresce in asia meridionale ed in molte regioni tropicali, ma la sua culla, sua madre, è l’india Proprietà: prottetiva del fegato, del pancreas, antitumorale, combatte la psoriasi, previene l’alzhaimer (link Sciencedirect.com) La curcuma ama il sole, il caldo

curcuma

La curcuma, spezia della fortuna e della fertilità (e della salute)

La curcuma cresce in asia meridionale ed in molte regioni tropicali, ma la sua culla, sua madre, è l’india Proprietà: prottetiva del fegato, del pancreas, antitumorale, combatte la psoriasi, previene l’alzhaimer (link Sciencedirect.com) La curcuma ama il sole, il caldo

La cannella, dalla lacrima dell’india, millenni fa.

La cannella vanta una storia millenaria: era già citata nella Bibbia, nel libro dell’Esodo, era usata dagli antichi Egizi per le imbalsamazioni e citata anche nel mondo greco e latino. Proprietà: Potente Antiossidante, Antobatteriche, antimicotiche, inibitrice del morbo di alzhaimer

La cannella, dalla lacrima dell’india, millenni fa.

La cannella vanta una storia millenaria: era già citata nella Bibbia, nel libro dell’Esodo, era usata dagli antichi Egizi per le imbalsamazioni e citata anche nel mondo greco e latino. Proprietà: Potente Antiossidante, Antobatteriche, antimicotiche, inibitrice del morbo di alzhaimer

spezie!

Finalmente sono arrivate le Spezie!

Direttamente dai piu importanti giardini orientali, sono finalmente arrivate le Spezie! Coriandolo, Curcuma, Anice stellato, pepe bianco Sarawak, pepe di Sichuan, semi di papavero, Cardamomo, Cannella e tantissime altre vi aspettano allo shop! Utilizzate in tutto il mondo per esaltare

spezie!

Finalmente sono arrivate le Spezie!

Direttamente dai piu importanti giardini orientali, sono finalmente arrivate le Spezie! Coriandolo, Curcuma, Anice stellato, pepe bianco Sarawak, pepe di Sichuan, semi di papavero, Cardamomo, Cannella e tantissime altre vi aspettano allo shop! Utilizzate in tutto il mondo per esaltare